如何提升老客户的复购频次？

2024年的餐饮市场环境，依旧非常不理想。走在街上，就会发现平时客流不多的店铺，已经关店锁门，贴上旺铺招租的广告。

去年，为了吸引更多的客流，餐饮商家相继在抖音、美团上做低价团购，但是在今年，这条路也行不通。低价团购给店铺带来的更多的是习惯性使用团购券的客户，这些客户非常容易被抖音和美团上更低价的团购套餐所吸引，因此，当你的店铺优惠不如别人的时候，这些客户自然会抛弃你。

很显而易见的是，现在已经逐渐步入了存量经济时代：各个平台流量增速放缓、流量红利消退、流量获取成本越来越高、效果越来越差。

对于餐饮商家，存量时代下的唯一解就是：注重私域圈子的搭建和管理，借助私域运营来尽可能让老客户产生复购。

一、复购的好处

1、稳定的收入来源：餐饮是一种高频日常的消费场景，门店更容易积累起来长期客户，而这些长期稳定来消费的客户是餐饮商家最稳定的收入来源之一。在现在的存量时代，门店的老客户越多，就意味着门店的抗风险能力越强。

2、营销成本低：根据贝恩咨询的数据显示，获得一个新客户的成本是保留现有客户的6-7倍，新客户的获客成本显著高于老客户的维护成本。因此，餐饮商家可以将重点更多的放在老客户的维护上。

3、提高门店口碑：当客户长期稳定的到店消费，说明客户认可餐品和服务，对店铺的满意度高。这些客户往往会成为店铺的忠实传播者，有可能会通过社交媒体、朋友圈等等渠道来向他人推荐。

4、获得反馈：餐饮商家可以从老客户这里获得更多的信息，例如消费频次、消费偏好、消费需求等等，可以让商家更好地优化自己的菜品和服务，以吸引更多的新客户，并保证现有客户的持续复购。

二、如何提升复购

菜品味道、店铺环境和服务，是餐饮门店的基础，想要让客户产生长期持续的复购，就一定要做好这基础的三点。再次之上，餐饮门店还可以通过一些运营和营销的手段，来刺激客户产生复购。

1、满足线上需求：线上预订、线上外卖，是每个人都会有的需求。餐饮商家想要满足店铺客户的线上需求，除了使用美团和外卖之外，还可以使用门店的餐饮小程序，让客户可以直接在小程序中下单购物。

使用小程序的优势就在于成本低，不需要营销费、也不需要佣金抽成。其次就是灵活度高，商家可以综合店铺的情况，来制定优惠力度，这些优惠会全部应用于客户身上，没有第三方扣点，利润度高。

2、建立会员与积分体系：通过小程序来给店铺的客户搭建起不同的会员等级，与不同的会员福利。这些会员福利，能够增强会员的忠诚度和复购意愿。

3、线上营销活动：餐饮商家可以在店庆、营销节点的时候，借助小程序开启线上的营销活动，刺激客户前来消费。

在小程序中开启线上营销活动，小程序会通过微信的服务通知直接通知到客户，从而刺激客户前来复购消费。

相较于线下营销活动、或者是在第三方平台上做营销活动，餐饮门店直接使用小程序开启线上营销活动的成本更低，也更容易培养店铺更需要的客户群体。